联合国制定首批转基因食品原则
世界卫生组织和联合国粮农组织日前联合宣布，联合国食品法典
委员会已制定了世界上评估转基因食品是否符合健康标准的首批原
则。
联合国食品法典委员会最近决定，转基因食品在推向市场前，其
卫生标准必须经过政府的检验和批准，特别需要检验的是其“引起变
态反应的能力”。该委员会还通过一系列限定食品中某些成分（如
铅、钙、黄曲霉素）的新标准，如在牛奶中的黄曲霉素的含量不应该
超过每千克０５微克。
此外，委员会对以生物方法饲养牲畜也作了新的决定，即牲畜必
须以生物食品为主要饲料；饲料中不得含有动物肉骨粉；禁止使用生
长激素。
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